Blueberry Cheese Tart

BLUEBERRY CHEESE TART

Sweet Pastry

Bahan A
100g mentega
50g gula aising
1 sudu teh esen vanila

Bahan B
1 biji telur Gred B

Bahan C
210 tepung gandum (tuang skit2 hingga dapat adunan yg senang diterap...klu x ckup tmbh skit2)
1/2 sudu besar susu tepung

Cara-cara :
1. Pukul (A) hingga lembut, guna whisker aje dan tambahkan B.
2. Masukkan (C) dan gaul sehingga dpt adunan yg senang digentel.
3. Terapkan dalam acuan kemudian bakar gunakan api atas dan bawah sehingga kekuningan.

FILLING
250g Philadelphia cream cheese
60 g gula caster
20g butter
1 biji telur gred B
4-5 sudu besar fresh cream/ whipping cream
1 sudu besar sunquick
hiasan : bluebery filling

Cara:
1. Pukul semua sehingga menjadi gebu dan tak berbiji.
2. Masukkan fresh cream dan sunquick, pukul sebati
3. Masukkan dalam piping bag dan sedia untuk digunakan...


SELAMAT MENCUBA....